비타민C 하면 레몬이 떠오를 만큼 레몬은 비타민C의 대명사이자 우리 몸의 해독작용을 돕는 대표적인 디톡스 식품입니다. 매일 아침 레몬으로 만든 레몬물 한잔을 마시면 우리 몸에 놀라운 변화가 생긴다고 하는데요. 시니어 톡톡에서는 레몬물의 효능과 섭취방법, 레몬수 먹을 때 주의사항 및 레몬물 만드는 방법 등을 알려드리겠습니다.
1. 레몬물은?
레몬은 비타민C가 풍부하고 몸의 해독작용을 돕는 대표적인 디톡스 식품으로 알려져 있지만 너무 셔서 레몬을 그냥 먹기에는 좀 어렵습니다.
따라서 건강에 좋은 레몬을 매일 꾸준히 먹을 수 있는 가장 효과적인 방법으로 바로 레몬으로 레몬물을 만들어 마시는 방법이 있습니다.
레몬물은 말 그대로 레몬즙이나 레몬 조각을 넣어 만든 물인데요. 이렇게 만든 레몬물을 매일 아침 한 잔씩 마시면 우리 몸에 놀라운 변화가 나타난다고 합니다.
2. 레몬물 효능
(1) 노화방지
레몬물을 꾸준히 마시면 생기는 변화 중의 하나는 바로 노화를 늦춰준다는 것입니다.
일본의 연구진은 레몬에서 정제한 레몬 폴리페놀을 통해 동물실험을 진행했는데요.
0.1% 농도의 레몬 폴리페놀을 섭취한 군과 일반 수돗물을 섭취한 군으로 나누어 노화 진행과정을 관찰하였는데 레몬물을 섭취한 군에서 노화로 인해 증가되는 세균이 줄어드는 것으로 나타났습니다.
또한 여러가지 노화와 관련된 지표들이 유의미하게 낮은 것으로 확인이 되어 레몬물을 마시면 노화를 늦춰준다는 것은 과학적으로도 입증이 되었습니다.
(2) 체중 감량
레몬물의 대표적인 효능 중의 하나로 체중 감량 효과가 있습니다. 레몬물을 마시면 포만감을 느끼게 해줘 식사량을 줄여주고 미네랄과 구연산 등이 풍부해 신진대사를 촉진시켜줍니다.
레몬에 함유된 폴리페놀과 펙틴 등은 체내 지방의 증가를 막으며 미국 오클랜드 병원의 연구결과 레몬물을 많이 마신 과체중 여성들이 그렇지 않은 여성들보다 체중 감소 효과가 큰 것으로 나타났습니다.
(3) 해독 작용
레몬에 함유된 수용성 식이섬유인 펙틴은 이뇨작용을 촉진해 체내의 독소와 노폐물 배출 효과가 뛰어납니다.
그리고 답즙 생성을 촉진해 간에 쌓인 독소를 제거하고 간의 해독 기능을 향상시키며 담즙이 소장으로 잘 흐를 수 있도록 도와줍니다.
(4) 신장질환 예방
레몬물을 꾸준히 마시면 신장 결석을 예방할 수 있습니다. 이는 레몬에 함유된 구연산이 칼슘 옥실레이트 축적으로 생기는 신장 결석을 막아주기 때문인데요.
실제 레몬물을 마신 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 신장 결석의 발생 비율이 낮았다는 연구결과가 있었습니다.
(5) 피부 개선
레몬에 함유된 비타민C는 피부의 주름을 줄일 수 있는데요. 비타민C를 많이 섭취한 사람은 촉촉하고 탄력적인 피부를 유지 할 수 있습니다.
비타민C는 아미노산의 합성을 도와 피부를 보호하고 주름의 생성을 막아주며 항산화 작용을 해 체내의 활성산소를 제거하고 콜라겐의 합성을 도와 피부 탄력도 높이는 효과가 있습니다.
3. 레몬물 만드는 방법
레몬물을 만드는 방법은 간단합니다. 깨끗이 씻은 레몬 1개 당 물 1L의 비율로 맞춰 우려내면 되는데요.
레몬물의 효과를 200% 보기 위해서는 95도씨 이상의 뜨거운 물로 우려내는 것이 좋습니다.
뜨거운 물로 우려내면 항산화물질이 많이 생성되기 때문에 레몬물을 만들 때에는 꼭 뜨거운 물에 우려내시기 바랍니다.
레몬은 슬라이스로 해 바로 넣어도되고 즙을 내어 물에 타서 먹는 방법도 있는데 본인의 취향에 따라 적절한 농도를 맞춰 드시면 되겠습니다.
4. 레몬물 먹을 때 주의사항은?
레몬물을 먹을 때 주의사항은 몸에 좋다고 해서 너무 많이 드시면 안된다는 것입니다.
하루에 1~2잔 정도가 적당하며 매일 아침에 1잔, 오후에 1잔 정도 드시면 좋겠습니다. 다만, 레몬물을 드시다가 속이 쓰리는 느낌이 있을 때에는 물을 좀 더 넣어 산도를 희석해 드시기 바랍니다.
지금까지 레몬물의 효능과 섭취방법, 레몬수 먹을 때 주의사항 및 레몬물 만드는 방법 등을 알아보았는데요. 여러분들도 우리 몸의 건강을 지켜주는 레몬물을 매일 아침 1잔씩 드셔보시기 바랍니다. 감사합니다.
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